Il cilindro caldo e freddo, noto anche come cilindro di invecchiamento, è particolarmente adatto alla produzione di gelati, lattiero-caseari, farmaceutici e bevande. Questo set di prodotti per il riscaldamento, il raffreddamento, l'isolamento, la miscelazione, la pasterizzazione e il materiale temporaneo possono essere utilizzati in più macchine, quindi la gamma di applicazioni è particolarmente ampia. A seconda delle diverse esigenze di processo dell'utente, la struttura del cilindro caldo e freddo può essere progettata come foro aperto o chiuso, il modo di uscita può essere progettato come uscita laterale o uscita inferiore.

L'attrezzatura del cilindro caldo e freddo è principalmente costituita da bicchiere interne, strati intermedi, strati isolanti, dispositivi di miscelazione, piedi di sostegno e diverse parti del tubo di processo, tutti scelti con 304 o316LFabbricato in acciaio inossidabile di qualità igienica, finemente lucidato all'interno ed all'esterno senza angolo morto igienico, l'intermedio introduce vapore, acqua calda, acqua fredda e altri mezzi per lo scambio di calore del materiale in serbatoio. Il strato più esterno è riempito di una giacca isolante in schiuma di poliuretano. Il dispositivo di miscelazione può essere progettato in base alle diverse esigenze di processo dell'utente, per la miscelazione centrale o eccentrica, la forma della pala ha la forma della pala inclinata, della cornice, del raschiatore, della propulsione e così via, l'asse di uscita del riduttore e la pala di miscelazione utilizzano una connessione viva o a francia per facilitare il smontaggio e la pulizia e la manutenzione. Le attrezzature hanno caratteristiche di riscaldamento uniforme, bellezza igienica e facilità di pulizia.