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Determinatore di amido SDmatic per danni
Componenti funzionali di farina e cereali
Dettagli del prodotto

Farina
• Controllo e controllo della qualità della farina
• Il grado di danneggiamento dell'amido dipende dalle proprietà intrinseche del grano (durezza o morbidezza) e dal grado in cui il rullo di macinatura macina la farina.
SDmaitc può rilevare se il rullo di macinatura è regolato correttamente, se è piatto, ecc.

Alimenti a pasta
• Controllare l'assorbimento idrico della farina, le proprietà di fermentazione, le proprietà di mutazione e l'aspetto e il gusto del prodotto finale
• Regolare l'assorbimento idrico per aumentare la produzione di pasta

Cereali con amido
• Monitorare la relazione tra la qualità dei prodotti di farina, farina di riso, mais, Xiaomi e amido e il contenuto di amido danneggiato

Conformità alle norme AFNOR V03-731.01, AACC 76-33.01, ICC 172 e ISO 17715:2013

SDmatic.jpg

Video del prodotto per favore visita http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=78


Se il contenuto di amido danneggiato è troppo alto, può causare:
- Assorbimento idrico eccessivo, pasta troppo adesiva
- Dimensioni ridotte, colori scuri
- Densità e diametro anormali dei biscotti, rottura della superficie

SDmatic-1.jpg

Principio di funzionamento:
Metodo di amplificazione (Metodo di Medcalf e Gilles):
Rilevare il tasso di assorbimento di iodio della diluizione della farina, vale a dire che più danni all'amido, più assorbimento di iodio

Caratteristiche:
Semplice: analisi completamente automatica senza enzimi complessi
Veloce: test completati in 10 minuti

Parametri:
Tensione: 220V 50/60Hz
Potenza: 170W
Peso netto: 6kg
Dimensioni (LxLxH): 25x37x39cm

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