La pentola di zucchero vuota, anche conosciuta come pentola di zucchero a vuoto, è adatta a tutti i tipi di conservate, zucchero di frutta e salsa per la marinatura rapida. Ad esempio: date, date, mustri, mirtilli, fragole, mele, pere, pesche, ecc.

Salsa e condimenti alimentari casual vengono marinati rapidamente per il sapore, in base alla produzione può essere compatibile con le specifiche del serbatoio di aspirazione, il serbatoio può essere aggiunto a un strato intermedio riscaldato, può essere installato un sistema di autocontrolo della temperatura; Diametro superiore a 900 mm Dispositivo di apertura pneumatica. La tradizionale immersione di zucchero più di cucinare più volte, poi più volte il metodo di immersione naturale, il completamento dell'immersione di zucchero richiede 48-72 ore, allo stesso tempo per rendere la frutta zuccherata uniformemente, è necessario mescolare costantemente i frutti, che non solo rende il ciclo di lavorazione della frutta lunga, grande intensità di lavoro, condizioni igieniche scarse, ma anche un alto tasso di rifiuti.

L'utilizzo della vasca di zucchero al vuoto ha prodotto colore fresco, fruttoso, non cristallino, non versare zucchero, zucchero più, grande forma di blocco, alto tasso di produzione, è l'attrezzatura ideale per sostituire il processo di zucchero tradizionale. Allo stesso tempo, l'attrezzatura può essere utilizzata per la lavorazione di una varietà di prodotti a frutta, ed è estremamente versatile.

La produzione di frutta è molto stagionale, i produttori vogliono sfruttare i prezzi bassi per acquistare più frutta fresca e produrre più in questo periodo. Il tempo di lavorazione del processo di lavorazione tradizionale è troppo lungo, decine di ore di produzione in lotto, buone varietà non possono fare molto all'anno. Se acquistare più frutta fresca, in un momento non è finito, si deve marcire, i ricchi non osano raccogliere più, in modo che alcuni posti frutta non può essere venduto, è putrefatto sugli alberi.

La fase di immersione in zucchero nel processo di produzione richiede un tempo relativamente lungo, l'immersione in zucchero utilizza più volte la cottura, poi più volte il metodo di immersione naturale, il completamento dell'immersione in zucchero richiede 48-72 ore, allo stesso tempo per rendere la frutta zuccherata uniformemente, deve costantemente agitare i frutti, che non solo rende il ciclo di lavorazione della frutta lungo, grande intensità di lavoro, condizioni igieniche scarse, ma anche un alto tasso di rifiuti.

E l'uso di un serbatoio di zucchero a vuoto meccanico Shengwei, risolve bene il tempo di immersione di zucchero a lungo, la produzione non igienica e altri problemi. L'attrezzatura di infiltrazione di frutta utilizza il principio avanzato di immersione sotto vuoto, in condizioni di vuoto, l'aria e una parte dell'umidità tra i micropori della frutta e le cellule vegetali vengono pompate fuori, quindi l'alta concentrazione di zucchero infiltra lo spazio delle cellule vegetali sotto vuoto e gravità, in modo da migliorare efficacemente l'efficienza di impregnazione, riducendo notevolmente il tempo di lavorazione del frutto, i produttori possono preparare più materie prime quando la frutta matura e a basso costo, la produzione di grandi quantità e di processi rapidi. L'utilizzo della nostra attrezzatura di succosazione a vuoto frutta frutta prodotto colore fresco, frutta denso, non cristallino, non versare zucchero, succosazione più, grande forma di blocco, alto tasso di produzione, è l'attrezzatura ideale per sostituire il tradizionale processo di succosazione. Allo stesso tempo, l'attrezzatura può essere utilizzata per la lavorazione di una varietà di frutta, confetti, salsa e altri prodotti, ed è estremamente versatile.

Parametri tecnici della pentola a vuoto

Modello: SWZK-1200mm

Volume dell'attrezzatura: 1000L

Volume effettivo: 800L

Dimensioni del corpo della pentola: 1900 * 1700 * 1800mm

Diametro interno: 1200mm

Profondità del corpo: 800mm

Spessore del corpo della pentola: 5mm

Materiale della teglia: acciaio inossidabile 304

Materiale flangia: acciaio inossidabile 304

Alimentazione: 220V

Riscaldamento: riscaldamento a vapore

Metodo di misura della temperatura: PT100

Forma di apertura: cilindro di controllo automatico

Dimensioni della scatola di controllo: 300 * 400 * 200mm

Scatola di controllo: alimentazione, valvola a vuoto, coperchio pneumatico, allarme

Peso dell'attrezzatura: circa 800 kg